俗話說(shuō)“酒香不怕巷子深”,對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)講,這句話仔細(xì)品味也有那么幾分味道。
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一家餐飲店除了它的面積大與小,味道的好與外之外,最讓人關(guān)注的莫過(guò)于它的環(huán)境,也就是我們這里所要講到的裝修。舒適的環(huán)境與適宜的裝修風(fēng)格會(huì)為整體加分不少,所以裝修也是直接能夠影響一個(gè)店客流量的重要因素。
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那么小型餐飲店如何才能裝修的好?裝修得出自己的風(fēng)格呢?
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首先注重細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗,對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)講量變已經(jīng)引起質(zhì)變,食物的可口與否是其次,顧客看中的無(wú)非是服務(wù)以及用餐體驗(yàn),那么在裝修上我們就就可以通過(guò)這點(diǎn)來(lái)進(jìn)行入手,從而打造自己的風(fēng)格。如桌椅的高矮、前后距離以及燈光的位置與亮度等,不同的“度”它們帶給顧客的感受是不同的。
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其次就是裝修時(shí)要把自己的品牌融入到當(dāng)中去,這樣不僅在不經(jīng)意間加深了顧客的對(duì)品牌的記憶,還能在整體上彰顯出適于本店的特色。常見的方法一般都是在餐廳紙、餐具以及服務(wù)人員的工作服上打上品牌的logo,或者在桌椅上加上品牌的文字等。
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最后就是整體風(fēng)格上沒必要按部就班,可以隨意創(chuàng)造或者加入一些時(shí)髦的元素,如一些貼合餐品的圖片或者墻布等等。